El Celler de Can Roca

Parece que fue ayer, pero tan solo ha transcurrido un mes, si te tuvieras que enamorar de un lugar para comer entre mis opciones definitivamente estaría este.  Si, así es el Celler de Can Roca, el lugar de los “J”:  Joan, Josep y Jordi Roca. Me confieso ferviente admiradora de Joan desde mucho antes de mi llegada a su santuario; me encanta ver sus ponencias, … Continúa leyendo El Celler de Can Roca

NOMO

Nomo es un Restaurante Japonés  ubicado en Gran de Gràcia 13, Barcelona. Tiene  un diseño de interiores magnífico, con un toque minimalista y nórdico, que invita a la cercania pero también al juego, y así es como piensan en su peculiar carta, simplemente ordenas divirtiendote, mientras la analizas esta es acompañada de unos números, que tu después, dentro de una cajita metálica pondras  imanes en las casillas … Continúa leyendo NOMO

MOSQUITO

Podrian pensar que les hablare de ese bichito que aveces no nos deja dormir en las noches, que nos pica y nos deja una roncha, pero no, en realidad le hablara de un lugar para comer en Barcelona, donde su propuesta es comida oriental, predominantemente visistado por gente de todas partes del mundo, este local pequeño, pero único y original, te regala a tu boca delicias orientales. El … Continúa leyendo MOSQUITO

El Bulli & Ferrán en el Palaud

El Bulli, ha sido “El restaurante” en el mundo de la cocina, no solo por Ferrán Adriá, sino también por el equipo que lo acompaño durante todos estos años, logaron innovar, descubir pero sobre todo reinventar y conceptualizar, esta idea es con la que mejor me quedo de la expocisión que se muestra en Bracelona,en el Palau Robert sobre este Einstein de la cocina. Esta expocsición … Continúa leyendo El Bulli & Ferrán en el Palaud

GIRONA

Es un pueblo de mucho encanto, apegado a su tradición y casado con su entorno, un lugar caracteristico para ser forografiado de mil maneras, hasta para” los toma fotos” como yo. Existen muchos post que hablan de esto a lo que no sere repetitiva, y solamente hablare desde mi experiencia, sientes calides y alegria a la vez misterio tras esas murallas que la protegen. Caminas … Continúa leyendo GIRONA

Rincón Japones en Donostia

Es cierto que Donostia o San Sebastian es la capital de la mejor comida, pero también es cierto que encontrar un buen japones cuesta trabajo. Asi fue como llegamos ha este rincon  escondido en un callejon, su nombre corresponde a “Txubillo”. Desarrollado en el 5 bajo de la calle Matia, en el Antiguo, con un diseño interiorista muy apegado al estilo vasco, encuentras esta opción … Continúa leyendo Rincón Japones en Donostia

Portraits

Para los artistas es de obligado estudio y préctica, existen distinas maneras de percibirlos,, parte de esta visión lo podemos encontrar en el libro editado, por TASCHEN, “Portaits”, de su colección Illustration Now!. ESta compilación que realiza Julius Wiedeman, nos demuestra una novedosa presentación de los personajes y personalidades más importante de los últimos años, asi como una breve semblanza de los autores de la … Continúa leyendo Portraits

Salinas de Añana

Las Salinas de Añana, es un valle salado, que cuenta con más de 1,200 años de historia documentada. Esta zona a pesar de seguir produciendo, se encuentra en constante proceso de rehabilitación. Se encuentra localizado en Alava. Salinas de Añana posee manantiales de agua salada que forman el río Muera, debido a que los cursos subterráneos de agua atraviesan sedimentos de sal antes de salir … Continúa leyendo Salinas de Añana